Víte, které ovoce je prý nejzdravější na světě? Jde o kustovnici čínskou, která obsahuje spoustu vitamínů, stopových prvků a dalších látek. Zajímá vás, jak vlastně kustovnice vypadá, jak chutná a co všechno se z ní dá připravit? Přečtěte si náš článek o ovoci, které by nemělo chybět v jídelníčku lidí trpících vysokým krevním tlakem, alergiemi nebo kožními nemocemi.
Kustovnice čínská, Lycium chinese nebo také goji je příbuzná kustovnice cizí (Lycium barbarum), která u nás roste v živých plotech, u železničních náspů nebo na stráních jako plevel. Trnitý keř plodící červené bobulky používají Číňané jako lék už dvě tisíciletí. V České republice je zatím k dostání pouze v lékárnách nebo ve specializovaných obchodech se zdravou výživou. Kustovnici čínskou si také můžete vypěstovat na vlastní zahrádce. Nejde o náročnou rostlinu - Lycium chinese bez problémů přežije i v našich klimatických podmínkách.
Někteří pěstitelé tvrdí, že i „česká" kustovnice cizí má léčebné účinky. Rostlina ale ještě nebyla řádně prozkoumána, takže je lepší spolehnout se na její čínskou variantu.
Co nahradí salát z jablek, mrkve
a pomerančů? Hrstka malých bobulí goji. Kustovnice je totiž velmi zdravé ovoce,
které obsahuje 18 druhů aminokyselin včetně všech esenciálních, které si lidské tělo nedokáže připravit samo, 21 stopových prvků jako je železo, měď,
fosfor nebo vápník a selen, karotenoidy
a betakarotenoidy. Nechybí ani vitamíny C, B1, B2, B6 a E. Své jméno
kustovnice získala podle unikátní skupiny Lycium polysacharidů, které posilují
imunitu organismu a zpomalují proces stárnutí. Co ale obsáhlý výčet látek,
které kustovnice čínská obsahuje, znamená pro naše tělo?
Číňané považují kustovnici také za silné afrodiziakum, které u mužů zvyšuje hladinu pohlavních hormonů v krvi.
Sušené červené plody kustovnice čínské mají specifickou hořkosladkou chuť, která připomíná kombinaci brusinek, třešně, šípku a díky vysokému obsahu betakarotenu také mrkev. Mohou se konzumovat přímo, například jako hrozinky nebo sušené meruňky. Kustovnici můžete přidávat do salátů, sladkých koláčů, polévkových vývarů nebo do rýže.
Z goji se dá připravit také pročišťující čaj. Plody stačí zalít horkou vodou a nechat louhovat alespoň 20 minut. Kustovnici můžete zkusit nakrájet i do cereálií nebo müsli a dopřát si opravdu zdravou snídani.
Kustovnice čínská není finančně náročnou záležitostí. 100 gramů sušených plodů koupíte za méně než 40 korun. Vyzkoušejte kustovnici a napište nám, jak vám chutnala nebo nám pošlete recept na koláč, salát a další pokrmy s plody goji, které jste objevili.
pelikanova
05.03. 2009
ovoce,které je na takové úrovni se nedá sehnat neb jsou prodavači neznalí?
Je k dostání jen v prodejnách specializovaných?
Neb má jiný název?
Děkuji za odpověĎ.
s POZDRAVEM
05.03. 2009
Paní Pelikánová,
kustovnice čínská opravdu není české veřejnosti příliš známá. Mnoho lidí - prodavači i zákazníci - o ní nevědí. Právě proto jí v klasických obchodech s potravinami nejspíš nenajdete. Pokud chcete kustovnici ochutnat, zkuste zapátrat ve specializovaných obchodech nebo třeba v koutcích se zdravou výživou v supermarketech.
Kustovnici není těžké sehnat. V redakci jsme si na ní minulý týden pochutnávali všichni.
Kustovnici čínské se také říká goji.
goman Sehnat se dá
05.03. 2009
Ahoj,
tento článek mě také zaujal a hned jak byl čas jsme se vypravil do zdravé výživy (konkrétně v Brně u Mendlova náměstí) a když jsme se prodavače zeptal, jestli nemá Kustovnici, hned věděl o co jde a měl :-) ... Stále 39,50 za 100g a je to opravdu dobré :-)
misa sehnat se da
06.03. 2009
Kustovnice je k dostani snad ve vsech obchodech se zdravou vyzivou a koupila jsem sacek uz i v globusu.
Belas Kustovnice
06.04. 2009
nasel jsem si na www.kustovnice.cz a jsem nadseny
Nesynka Kustovnici
09.04. 2009
si kupuji po kilech a je výborná,když mně chytne chuť na sladké šupnu si hrstečku do pusy a je to ! Je moc dobrá-zkuste!
Lucka kustovnice
11.05. 2009
prosim Vas chtela bych se zeptat jake je davkovani tohoto ovoce,kolik kustovnice denne mohu snist.Dekuji za odpoved
Kustovnice Kustovnice
25.05. 2009
taky se dá sehnat tady ... http://adaptogeny.cz/kustovnice/
Adéla Je výborná...
04.06. 2009
Dobrý den,
na kustovnici , mne nalakala moje kamaradka, nejdrive mi dala ochutnat caj...rekla jsem ji to je dobry, pak jsem pozadala , aby mi ji koupila av dobe kdy jsem mela nemocne zuby a mohla jsem jen tekutou a mekkou stravu dala jsem si ji do nutelly
vrele doporucuji
s bananem.
Adels
Martina dávkování
07.06. 2009
Dobrý den,
na dobrou kondici, stačí jedna hrst goji.
Jirka
21.08. 2009
V Brně je dostání kustovnice ve všech stáncích tzv. Oříšků, které jsou skoro na každém rohu. V podchodu u nádraží třeba dva stánky najednou.
Denisa prodej
29.01. 2010
Kvalitní Kustovnice se dá sehnat i na www.ebyliny.cz
Doporučuji:)
Jannnie chutna
02.04. 2010
Rozhodne chutna,prave jsem dokonzumovala a je to opravdu lahoda,doporucuji vsem!A da se poridit i v nekterych Albertech,100kg- 25czk.
Sandra
18.08. 2010
Také jsem ji zakoupula v prodejně zdravé výživy, 100 g za 38 Kč a chutná mi moc, mám chuť sníst celý sáček, ale to by asi bylo moc (doporučuje se od 6 do 30 g denně). Ví někdo, co by se stalo konzumací 100g za den?
Hanka
09.09. 2010
Výbornou kustovnici najdete také na
www.cinska-medicina.eu
Květa Slováčková Sandra
13.09. 2010
Nestalo by se vůbec nic. Maximálně vám bude tak jako když sníte pytlík nějakých oříšků, nebo mandlí nebo brambůrek.
janatka
02.11. 2010
Také jsem dnes koupila kustovnici v nové prodejně u nás 100g-36kč,ale dá se sehnat po internetu levněji.Jinak je velmi dobrá.
Ivana
19.11. 2010
inter-spar: 35kc/100g
tesco: 35kc/100g
Michaela v těhotenství
15.12. 2010
Je vhodná také v době těhotenství? Děkuji.
vlado
16.12. 2010
Jenom nechápu proč tam máte fotku rybízu či co to je?
04.05. 2011
Kustovnice je zdravá také v podobě šťávy - hlavně proto, že střeva vstřebají lépe všechny živiny.
04.05. 2011
Kustovnice je zdravá také v podobě šťávy - hlavně proto, že střeva vstřebají lépe všechny živiny.
Tomáš
13.08. 2011
Koupil jsem v zahraničí bílou čokoládu bez přidaného cukru.V této čokoládě byly kousky sušené góji, tedy kustovnice. Celá čokoláda byla ochucena jemně vanilkou.
Moc jsem si pochutnal a všem doporučuji pokud na ni někde narazíte. Až z tohoto článku jsem se teprve dozvěděl co vlastně gója jako plod je. Chutí mi velmi připomínala sušené brusinky.
Roman Fotka
05.11. 2011
vlado: To je kustovnice v nesušeném stavu, jestli se nepletu
Jana Spletla jsem si
01.12. 2011
kustovnici se sušenými brusinkami, brýle na čtení do obchodu nenosím a až doma jsem zjistila záměnu.Pár jsem snědla sušených, část přidávám do čaje npř. k mátě nebo Aloi, zatím si chválím.
Stále častěji můžeme v obchodech narazit na potraviny, označené předponou „BIO“. Co to jsou biopotraviny? Je to jen jeden z mnoha módních trendů, nebo jde o revoluci ve stravování a ve zdravé výživě? Přečtěte si náš krátký článek, ve kterém Vám objasníme některá základní fakta o biopotravinách.
13.12.2010
06.11.2010
04.11.2010
