Zahrádkaření u nás v současné době upadá. Pěstovat vlastní ovoce a zeleninu se již nevyplácí a mnoho kolonií zaniká. Přesto má domácí pěstování stále svůj význam. Každý zahrádkář je totiž biozemědělec a prospívá životnímu prostředí ve více ohledech, než by se zdálo.
„Zahrádkářská velmoc“ – tak někteří nazývají Českou republiku. Za minulého režimu si spousta lidí z měst vybudovala ze zahrádek, chat a vesnických chalup malý „exil“, ve kterém se cítila aspoň trochu svobodně.
Dnes zahrádkaření upadá, věnují se mu jen důchodci a mladí idealisté. Je to náročná práce a praktici dodávají, že čím dál víc prodělečná. „Vždyť já tomu řádku jahod věnuji takovou práci, ale pak toho část uhnije a plody jsou malé. V supermarketu si koupím velké, čerstvé a pěkné jahody. A navíc jejich cena je daleko nižší než moje výrobní náklady, svoji práci vůbec nepočítám,“ může si někdo postěžovat.
Ano, matematicky a obchodně nemůže malý zahrádkář stačit chemicky živeným jahodám pěstovaným ve Španělsku. Jenže pojďme se podívat alespoň na tři důležité související věci:
Z uvedených argumentů vyplývá, že biopotraviny nemusí být jen abstraktní a podivné bylinky vegetariánů, ale že je přece může vyrábět i zahrádkář, který to dělá pro svou radost a pro své zdraví, a bezděky tím vlastně šetří i krajinu a zásoby ropy. A to nemluvíme o sociálním významu zahrádkaření, kdy sousedé na zahrádkách zdravě „soutěží“ o lepší ovoce a zeleninu anebo díky průhledným plotům dochází k setkáním třeba nad biojahodovým koktejlem.
Zatím článek nikdo nekomentoval. Buď první!
Stále častěji můžeme v obchodech narazit na potraviny, označené předponou „BIO“. Co to jsou biopotraviny? Je to jen jeden z mnoha módních trendů, nebo jde o revoluci ve stravování a ve zdravé výživě? Přečtěte si náš krátký článek, ve kterém Vám objasníme některá základní fakta o biopotravinách.
Chcete informace o nejnovějších akcích a článcích? Stačí se přihlásit k odběru newslettru!
Ekologie Životní styl Biohovězí Hubnutí Alergie Biovýrobky Klonování Aditiva Restaurace Dění kolem Pesticidy Med Polévky Zdravý životní styl Přílohy Dezerty Biopudink Amylon Čočka