Během přípravy tohoto receptu se přesvědčíte, že cukrářský výrobek nemusí vždy znamenat kalorickou bombu. Karotka je velmi lehká a zdravá zelenina, bohatá na vitamín A. Ananas bývá přidáván do mnoha prostředků na hubnutí jako požírač kalorií. Přesto se dá pomocí těchto dvou ingrediencí vyrobit výborný dezert.
1 lžička másla
2 lžíce strouhanky
350 g celozrnné mouky
2 lžičky kypřícího prášku
½ lžíce mleté skořice
½ lžičky mletého muškátového ořechu
½ lžičky nového koření
50 g nahrubo nasekaných vlašských ořechů
100 g rozinek
25 g strouhaného kokosu
100 g přírodního cukru
350 g karotky nakrájené najemno
250 g ananasu nakrájeného nadrobno
2 lehce prošlehaná vejce
125 ml rostlinného oleje
140 g lučiny
150 přírodního cukru krupice
Těsto
Rozpálíme troubu na 180°C. Dno dortové formy pokryjeme pečícím papírem a stěny vymažeme máslem. Poté formu vysypeme strouhankou. Všechny suché ingredience promícháme ve velké míse a přidáme karotku, ananas, vejce a olej. Vypracujeme těsto.
Vzniklé těsto vlijeme do formy a vložíme do trouby. Pečeme, dokud se těsto nezvedne, nezezlátne a neztuhne. Hotový dort necháme asi čtvrt hodiny vychladnout a poté jej vyklopíme na mřížku.
Krém
V mixéru rozšleháme lučinu s jemně pomletým cukrem. Vzniklým krémem potřeme vychladlý dort.
Dezert se výborně hodí do horkých letních dnů, kdy po vydatném obědě nabídne sladkou tečku, která díky použitým surovinám nezatíží, ale příjemně osvěží.
Zatím článek nikdo nekomentoval. Buď první!
Stále častěji můžeme v obchodech narazit na potraviny, označené předponou „BIO“. Co to jsou biopotraviny? Je to jen jeden z mnoha módních trendů, nebo jde o revoluci ve stravování a ve zdravé výživě? Přečtěte si náš krátký článek, ve kterém Vám objasníme některá základní fakta o biopotravinách.
