V tomto receptu použijeme novinku v oblasti zdravého stravování. Jedná se o výrobek s názvem Šmakoun. Pod tímto názvem můžeme hledat velmi chutnou a zdravou alternativu klasických masných výrobků, která se podobá sýru, ale svou chutí a konzistencí vás překvapí.
300 g předvařené zmrazené zeleninové směsi
3 plátky Šmakouna nakrájeného na nudličky
2 velké cibule
1 zelená a 1 červená paprika
1 malý pórek
100 g čerstvých nebo 50 gramů sušených hub (lze použít i naložené)
80 gramů celeru
6 stroužků česneku
200 ml bílého vína
2 lžíce Solamylu
sojová omáčka
olej
Příprava zeleniny
Zeleninovou směs zalijeme asi 200 ml
vody a vaříme 15 minut. Na pánvi orestujeme jemně nakrájenou cibuli, přidáme papriku
nakrájenou na nudličky, na plátky
nakrájený česnek a nahrubo nastrouhaný celer. Poté přimícháme houby a směs za
stálého míchání chvilku podusíme.
Jak udělat „čínu"
Přilijeme víno, ve kterém jsme rozmíchali škrob. Lehce povaříme, přidáme sojovou omáčku, dochutíme a přidáme Šmakouna. Po prohřátí Šmakouna vmícháme na kolečka pokrájený pórek.
Jako příloha se nejlépe hodí rýže, ale můžete vyzkoušet také čínské nudle, popřípadě brambory. Podávejte buď oddělené, nebo před servírováním promíchejte směs s přílohou.
Zatím článek nikdo nekomentoval. Buď první!
Stále častěji můžeme v obchodech narazit na potraviny, označené předponou „BIO“. Co to jsou biopotraviny? Je to jen jeden z mnoha módních trendů, nebo jde o revoluci ve stravování a ve zdravé výživě? Přečtěte si náš krátký článek, ve kterém Vám objasníme některá základní fakta o biopotravinách.
