http://www.mebio.cz/ cs http://cyber.law.harvard.edu/rss/rss.html xRed by SOVA NET http://www.mebio.cz/recepty/zelenina/kvetak-jogurtu/ Tento recept pochází z Indie a patří k základům tamní vegetariánské kuchyně. Místo klasického indického domácího jogurtu dahi lze použít bílý biojogurt. Příprava je snadná a rychlá, lehce ji zvládne i začátečník. Výsledná chuť naopak překvapí i odborníka. Určitě si pochutnáte. http://www.mebio.cz/recepty/zelenina/kvetak-jogurtu/ http://www.mebio.cz/recepty/dezerty-sladka-jidla/syrove-bonbony-deti/ Pokud se vaše děti začínají kolem desáté hodiny dopoledne nudit a hledají novou zábavu, je čas je nějak zabavit, popřípadě jim připravit svačinku. Třetí možností je propojit obě aktivity dohromady a nechat vaše děti, ať si svou svačinu udělají samy. Můžete jim pomoci vyrobit například sýrové bonbóny. http://www.mebio.cz/recepty/dezerty-sladka-jidla/syrove-bonbony-deti/ http://www.mebio.cz/recepty/zelenina/hummus/ Hummus je arabská pochoutka, jejíž základní ingrediencí je cizrna. Podává se jako samostatné jídlo, omáčka, nebo příloha k hlavnímu jídlu. Ve světe naleznete specializované restaurace, které podávají pouze hummus v rozličných úpravách. Arabové toto jídlo milují a určitě si je oblíbíte i vy. http://www.mebio.cz/recepty/zelenina/hummus/ http://www.mebio.cz/recepty/zelenina/jahlove-halusky-rajskou-omackou/ Přestože se klasické halušky vyrábějí z brambor a konzumují s brynzou, můžete zkusit při jejich přípravě trochu experimentovat. Jáhly (loupané proso) jsou bohaté na bílkoviny i minerály. Díky tomu, že neobsahují lepek, se hodí pro nemocné celiakií (přecitlivělostí na lepek). Kombinace halušek a rajské omáčky vás překvapí svou lahodností, takže s chutí do toho. http://www.mebio.cz/recepty/zelenina/jahlove-halusky-rajskou-omackou/ http://www.mebio.cz/recepty/prilohy/rotterdamska-omacka/ Přinášíme Vám netradiční recept na omáčku, která je v Holandsku velmi populární a tvoří přílohu mnoha klasických jídel. Příprava vyžaduje zručnost a trpělivost a také se doporučuje používat při její výrobě kvalitní a čerstvé suroviny, které zaručí, že vám bude výsledek opravdu chutnat. http://www.mebio.cz/recepty/prilohy/rotterdamska-omacka/ http://www.mebio.cz/recepty/recepty-maso/hovezi-burgundsky-zpusob/ Tento recept je důkazem, že bio životní styl nemusí znamenat pouze vegetariánskou stravu, ale že umožňuje přípravu velmi rozmanitých jídel z kvalitních surovin. Výborné dušené maso na víně Vám připomene kouzlo francouzské kuchyně. http://www.mebio.cz/recepty/recepty-maso/hovezi-burgundsky-zpusob/ http://www.mebio.cz/recepty/polevky/francouzska-cibulacka/ Tato delikátní polévka se hodí jak do horkých letních dnů, tak k zimnímu krbu. Součástí je sýr Gruyere, což je tradiční švýcarský sýr vyráběný z kravského mléka. Pokud se vám ho nepodaří sehnat, můžete zkusit řeckou variantu graviera. http://www.mebio.cz/recepty/polevky/francouzska-cibulacka/ http://www.mebio.cz/recepty/dezerty-sladka-jidla/skoricova-quesadilla/ Quesadilla je jídlo pocházející z mexické kuchyně. Základem pokrmu je tortilla, která je naplněna sýrem. V současné době se sláva tohoto pokrmu šíří z Mexika do Spojených států a odtud do Evropy. U nás je kromě quesadilly velmi populární také burrito či taco. http://www.mebio.cz/recepty/dezerty-sladka-jidla/skoricova-quesadilla/ http://www.mebio.cz/recepty/polevky/hladka-mrkvova-polevka-bagetkou/ Příprava této polévky je snadná a navíc vám nezabere víc než půl hodinky. Kombinace mrkve a čočky je ideální pro lidi, kteří hledají lehké a zdravé jídlo bohaté na vlákninu. Polévku můžete zařadit do svého jídelníčku při redukční dietě. http://www.mebio.cz/recepty/polevky/hladka-mrkvova-polevka-bagetkou/ http://www.mebio.cz/recepty/dezerty-sladka-jidla/dort-ananasem-karotkou/ Během přípravy tohoto receptu se přesvědčíte, že cukrářský výrobek nemusí vždy znamenat kalorickou bombu. Karotka je velmi lehká a zdravá zelenina, bohatá na vitamín A. Ananas bývá přidáván do mnoha prostředků na hubnutí jako požírač kalorií. Přesto se dá pomocí těchto dvou ingrediencí vyrobit výborný dezert. http://www.mebio.cz/recepty/dezerty-sladka-jidla/dort-ananasem-karotkou/ http://www.mebio.cz/recepty/prilohy/cesnekova-bramborova-kase/ Tento recept pochází z USA, kde je připravován jako alternativa ke klasické úpravě brambor na Den díkuvzdání. Použité suroviny zajišťují nízký obsah tuku. Společně s dietním krůtím masem vytváří sváteční jídlo, po kterém vám nebude těžko. http://www.mebio.cz/recepty/prilohy/cesnekova-bramborova-kase/ http://www.mebio.cz/recepty/zelenina/cocka-kari/ Jednoduchý a zdravý recept pro milovníky pikantních jídel. Na jeho přípravu můžete použít hotové kari, anebo si kořenící směs namíchat během vaření sami. Objevte i Vy nové možnosti v úpravě čočky! http://www.mebio.cz/recepty/zelenina/cocka-kari/ http://www.mebio.cz/recepty/zelenina/pikantni-cinska-panev/ V tomto receptu použijeme novinku v oblasti zdravého stravování. Jedná se o výrobek s názvem Šmakoun. Pod tímto názvem můžeme hledat velmi chutnou a zdravou alternativu klasických masných výrobků, která se podobá sýru, ale svou chutí a konzistencí vás překvapí. http://www.mebio.cz/recepty/zelenina/pikantni-cinska-panev/ http://www.mebio.cz/recepty/zelenina/indicka-zelenina/ Velkým inspiračním zdrojem pro kuchaře bývají recepty z Indie. Nejstarší recepty z indické kuchyně obsahují směsi koření, které nejsou pálivé, ale přesto dodávají pokrmům nezaměnitelnou chuť. Ve většině receptů se navíc nevyskytují žádné polotovary, pouze základní suroviny. Koření seženete v specializovaných obchodech. Rozhodně vyzkoušejte. http://www.mebio.cz/recepty/zelenina/indicka-zelenina/ http://www.mebio.cz/recepty/dezerty-sladka-jidla/osvezujici-melounovy-sorbet/ Sorbet je mražený dezert (u nás je mu nejvíce podobná tříšť), který je vyrobený ze slazené vody ochucené ovocem. Jedná se o pomalu mrznoucí sladkou šťávu, která se neustále promíchává, čímž dochází k tvorbě ledových krystalků v podobě charakteristické tříště. Je chutný a méně kalorický než klasické smetanové zmrzliny. http://www.mebio.cz/recepty/dezerty-sladka-jidla/osvezujici-melounovy-sorbet/ http://www.mebio.cz/recepty/zelenina/egyptske-brambory/ Jedná se o netradiční způsob přípravy brambor. Jídlo je v Egyptě velmi populární, přičemž nejčastěji se s ním setkáte v káhirských restauracích. Příprava není náročná a zabere vám přibližně půl hodiny. Výsledná chuť vás jistě příjemně překvapí. http://www.mebio.cz/recepty/zelenina/egyptske-brambory/ http://www.mebio.cz/recepty/dezerty-sladka-jidla/zapecene-palacinky-broskvemi/ Tento recept je sice časově náročnější, vynaložená námaha však stojí za to. Omáčka na palačinky udělá z pokrmu učiněnou delikatesu. Použitím ingrediencí v biokvalitě se přiblížíte chuti, kterou jste mohli zažít při pojídání palačinek našich babiček. Sladké palačinky jsou výborné teplé i zastudena. http://www.mebio.cz/recepty/dezerty-sladka-jidla/zapecene-palacinky-broskvemi/ http://www.mebio.cz/recepty/prilohy/rajcatovy-salat-cesnekem/ Příprava tohoto salátu s italským nádechem je rychlá a snadná a pro suroviny nemusíte běžet daleko. Obvykle stačí zapátrat ve vlastních zásobách. Přitom chuťově skvělá kombinace rajčat a česneku potěší mnohého labužníka. http://www.mebio.cz/recepty/prilohy/rajcatovy-salat-cesnekem/ http://www.mebio.cz/recepty/polevky/brokolicova-polevka/ Brokolicová polévka je snadná na přípravu a přitom výborně prospívá našemu zdraví. Brokolice je známa nejen svým vysokým podílem vlákniny, ale obsahuje také spoustu cenných vitamínů, minerálů a antioxidantů. Kromě toho je prospěšná při prevenci rakoviny. Proto s chutí do její přípravy! http://www.mebio.cz/recepty/polevky/brokolicova-polevka/ http://www.mebio.cz/recepty/zelenina/cerny-kuba/ Černý kuba je výbornou alternativou pro ty, kteří se při štědrovečerní večeři obejdou bez masa. Pod neobvyklým názvem se skrývá správně ochucená a zapečená směs krupek a hub. Právě houby způsobují tmavé zabarvení, podle kterého má pokrm svůj název. http://www.mebio.cz/recepty/zelenina/cerny-kuba/ http://www.mebio.cz/recepty/dezerty-sladka-jidla/jahelnik/ Sladký staročeský jahelník je zdravým mlsáním. Jáhly obsahují vitamíny řady B a některé zdraví prospěšné minerály, jakými jsou například fosfor nebo hořčík. Kromě toho jsou lehce stravitelné. A díky svému složení je jahelník vhodný při bezlepkové dietě. http://www.mebio.cz/recepty/dezerty-sladka-jidla/jahelnik/ http://www.mebio.cz/recepty/zelenina/houby-ovar/ Houbový ovar je další z kulinářských bezmasých alternativ. Zatímco ten pravý vepřový nechybí na žádné zabijačce, jeho houbovou variantu si snadno připravíte po letní vycházce do lesa. http://www.mebio.cz/recepty/zelenina/houby-ovar/ http://www.mebio.cz/recepty/polevky/vegetariansky-bioborsc/ Chutný bioboršč je vegetariánskou variantou tradiční husté polévky, kterou najdete na jídelních lístcích většiny českých restaurací. Obsahuje spoustu vitamínů a minerálů a navíc vás spolehlivě zasytí. Nejlépe chutná řádně odleželý s kopečkem šlehačky nebo kysané smetany a posypaný čerstvě nasekanými bylinkami. http://www.mebio.cz/recepty/polevky/vegetariansky-bioborsc/ http://www.mebio.cz/recepty/zelenina/pohankove-karbanatky/ Dopřejte si spoustu vitamínů, minerálů a vlákniny. Pohanka je obilovina, která nám pomáhá zmírňovat účinky „civilizačních" nemocí. Snižuje hladinu cholesterolu a zabraňuje vzniku aterosklerózy. Navíc skvěle chutná. Připravte si naše karbanátky a vyzkoušejte účinky pohanky na vlastní kůži. http://www.mebio.cz/recepty/zelenina/pohankove-karbanatky/ http://www.mebio.cz/recepty/dezerty-sladka-jidla/belgicke-vafle/ Všichni návštěvníci Bruselu nemluví po návratu do Čech o ničem jiném než o sladkých belgických vaflích s karamelovým povrchem. Chcete proslulé vafle také ochutnat? Připravte si je podle našeho jednoduchého receptu a dopřejte si pochoutku, které neodolá žádný turista ani rodilý Belgičan. http://www.mebio.cz/recepty/dezerty-sladka-jidla/belgicke-vafle/ http://www.mebio.cz/recepty/polevky/zimni-zeleninovy-krem-cizrnou/ V čase podzimních plískanic a lednových tuhých mrazů není nic lepšího než pořádná dávka vydatné a husté polévky. Náš zimní zeleninový krém má sílu, chuť a je mimořádně jednoduchý. Zaručujeme, že tento sytý krém vás postaví na nohy a zároveň nezruinuje – je totiž z levných surovin, které máme navíc většinou i doma. http://www.mebio.cz/recepty/polevky/zimni-zeleninovy-krem-cizrnou/ http://www.mebio.cz/recepty/recepty-maso/italske-rizoto-spenatem-kuretem/ Příprava italského rizota je sice o něco náročnější než jeho česká varianta, ale odměnou je krémová delikatesa nesrovnatelné chuti. Úspěch nám zaručí především použití speciální kulatozrnné rýže, dobrého kuřecího vývaru a dalších čerstvých surovin, nejlépe v biokvalitě. http://www.mebio.cz/recepty/recepty-maso/italske-rizoto-spenatem-kuretem/ http://www.mebio.cz/recepty/zelenina/pecene-rozmarynove-brambory-brokolici-smetanovym-dipem/ Brambory představují ideální a po celý rok dobře dostupnou surovinu, se kterou se dá v kuchyni doslova čarovat. Nenechte je zahálet pouze v roli klasických příloh, jako jsou vařené brambory nebo bramborová kaše. V netradiční úpravě, pečené na másle a s bylinkami, s křupavou brokolicí a lahodným smetanovým dipem vás zaručeně překvapí. http://www.mebio.cz/recepty/zelenina/pecene-rozmarynove-brambory-brokolici-smetanovym-dipem/ http://www.mebio.cz/recepty/dezerty-sladka-jidla/stavnata-malinova-bublanina-spaldove-mouky/ Máte rádi sladké ovocné koláče a jiné pečené dobroty? I jejich chuť a výživovou hodnotu zásadně ovlivňuje kvalita použitých surovin. Vyměňte klasickou bílou mouku za špaldu, která dodá bublanině příjemnou oříškovou chuť a zásobí váš organismus bílkovinami, nenasycenými mastnými kyselinami i řadou minerálů. Maliny díky obsahu vitaminu C, A, B2, biotinu a minerálů pozitivně ovlivňují zrak, podporují trávení a pomáhají při chudokrevnosti. Upečte si lahodnou malinovou bublaninu, která nebude žádným prohřeškem proti vašemu zdravému životnímu stylu. http://www.mebio.cz/recepty/dezerty-sladka-jidla/stavnata-malinova-bublanina-spaldove-mouky/ http://www.mebio.cz/recepty/polevky/pikantni-rajcatova-polevka-koriandrem/ Máte-li rádi ostřejší chutě a dopřáváte si s oblibou kořeněné pokrmy, pak vás určitě zaujme recept na pikantní rajčatovou polévku s koriandrem. Příprava této vydatné a aromatické polévky není obtížná ani náročná na složité suroviny. Základem je 100% rajský protlak, ideálně v biokvalitě, který obsahuje minimálně 24 % rajčatové sušiny. Čerstvý sekaný koriandr pak dodává polévce specifickou pikantní chuť, která je typická zejména pro asijskou kuchyni. http://www.mebio.cz/recepty/polevky/pikantni-rajcatova-polevka-koriandrem/ http://www.mebio.cz/recepty/dezerty-sladka-jidla/zdrava-mrkvova-babovka/ Chcete-li udělat sladkou radost vašim nejmenším, a zároveň dbáte na to, aby se stravovali opravdu zdravě a z kvalitních surovin, je pro vás mrkvová bábovka skvělou volbou. Mrkvová bábovka, kterou na první pohled nerozeznáte od klasické jednobarevné, nejen výborně chutná, ale díky použité mrkvi obsahuje široké spektrum vitamínů a dalších cenných látek. Její konzumace tak napomáhá posílení odolnosti organismu, zlepšuje zrak a přispívá také k hezké pleti, vlasům a nehtům. http://www.mebio.cz/recepty/dezerty-sladka-jidla/zdrava-mrkvova-babovka/