Během přípravy tohoto receptu se přesvědčíte, že cukrářský výrobek nemusí vždy znamenat kalorickou bombu. Karotka je velmi lehká a zdravá zelenina, bohatá na vitamín A. Ananas bývá přidáván do mnoha prostředků na hubnutí jako požírač kalorií. Přesto se dá pomocí těchto dvou ingrediencí vyrobit výborný dezert.
Sorbet je mražený dezert (u nás je mu nejvíce podobná tříšť), který je vyrobený ze slazené vody ochucené ovocem. Jedná se o pomalu mrznoucí sladkou šťávu, která se neustále promíchává, čímž dochází k tvorbě ledových krystalků v podobě charakteristické tříště. Je chutný a méně kalorický než klasické smetanové zmrzliny.
Tento recept je sice časově náročnější, vynaložená námaha však stojí za to. Omáčka na palačinky udělá z pokrmu učiněnou delikatesu. Použitím ingrediencí v biokvalitě se přiblížíte chuti, kterou jste mohli zažít při pojídání palačinek našich babiček. Sladké palačinky jsou výborné teplé i zastudena.